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美郷台にある一軒家の激安フレンチ「ビストロコパン」 |
美郷台の裏通りに、小奇麗な一軒家のフレンチ・レストラン、ビストロコパンがある。ここで夕食を楽しむことにした。こじんまりとしたアットホームな雰囲気が心地良く、テーブルセッティングも合格。まずグラスワインの値段を見てびっくり。なんと赤白共に315円。グラスシャンパンは420円。
そしてフレンチのコースメニューといえば、魚料理で1800円から、肉料理のセットでも上限が3000円。全てが驚きの価格だ。また千葉県産金賞受賞豚ロースもあるのが嬉しい。今日のスペシャルはアイナメということで、魚コースをオーダーすることにした。まずコースのサラダは当たり障りのないごく普通のサラダにフレンチ系ドレッシング。パンは焼きたての美味しいパン。但しバターかオリーブオイルどちらでも結構ですと最初からお願いしたものの、結局どちらも出ず、そのまま食べることになったのはマイナス。
更に気まずかったのがメインのアイナメだ。小骨が殆ど残ったままソテーで出てきたため、小さく口にいれても、口の中が骨だらけ。骨を口からとるのに必死で、とんだ骨折損である。しかし、ついでに口にした千葉県産の豚ロースは大変美味しく頂くことができた。たまたま新人の調理人が魚のさばき方を取り違えたと信じたい。 |
