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コラム 11月15日更新
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編集部
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第2回 自然と一体感のあるグルメ
AMANDARI, KEDEWATAN VILLAGE,UBUD BALI, PO.BOX 33,INDONESIA
TEL:(361)975333 FAX:(361)975335
バリ島アマンダリのレストラン
ちょっとした天気のよい日など、新鮮な空気を味わい眺めのよい景色を楽しみながら、野外で食事ができたらどんなに素晴らしいでしょうか。バルコニーでそよ風にあたりながらくつろぎ、美味しい料理に舌鼓をうち、静かなひと時を過ごせる空間を望むことはもはや贅沢ではなく、昨今の高級温泉旅館とグルメブームを背景にごく当たり前のこととなりつつあります。しかし周囲を見渡すと、例え成田市街を出ても、ありきたりの食事処らしきものしか見当たりません。唯一、宗吾霊堂そばにあったごちゃまん亭のみ、ちょっとしたお花見所が野外にある程度でしょうか。リゾート地として名高いバリ島にある、世界一とも言われているアマンダリのレストランでは、山の中腹に写真のとおり屋根とテーブルが１つだけあり、そこで大自然に囲まれながら食事を満喫できます。無論、キッチンは遠くにあるため料理の配膳には時間がかかりますが、大自然の中に身を委ねて食べたいものを頬張る至福の時間は貴重です。成田界隈にはせっかく地理的条件に恵まれ、見晴らしが良いスポットが幾つもあるので、自然との調和を大切にしたグルメスポットの発展に期待がかかります。
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